Resep Kue

Resep Kue

Pancake sebenarnya berasal dari Yunani, kemudian menyebar dan membudaya di sejumlah negara Barat dengan berbagai variasinya. Bahkan penganan khas Indonesia seperti serabi pun sebenarnya merupakan pancake. Masyarakat Jepang juga punya pancake khas, dengan tampilan memikat.


Tampilan pancake biasanya bulat pipih, dengan suguhan topping seperti sirup, cokelat, selai, atau topping lainnya. Pancake Jepang agak berbeda, termasuk cara membuatnya. Kali ini, Si Momot akan berbagi resep mengenai cara mudah membuat pancake rice cooker ala Jepang.
Di Jepang, pancake dibuat dengan bantuan rice cooker kecil. Produknya dikenal dengan nama “cake of boring tokura”. Biasanya rice cooker ini digunakan untuk menanak nasi, namun orang Jepang juga menggunakannya untuk membuat pancake. Penasaran cara membuatnya?
Bahan baku yang diperlukan

• Susu cair, 200 ml
• Tepung terigu, 100 gram
• Telur, 1 butir
• Margarine sebagai olesan

Proses pembuatan pancake ala Jepang
Campurkan semua bahan ke dalam wadah rice cooker. Aduk rata sampai adonan mengembang dengan sendirinya. Sebaiknya hati-hati saat mengaduk ya…

Selanjutnya, adonan dimasak dalam rice cooker selama 45 menit.
Nah, pancake rice cooker pun sudah jadi.


Anda bisa menyajikannya sebagai menu sarapan. Untuk varian rasa, saat mengaduk adonan, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti buah-buahan, yogurt, sirup lemon, dan bubuk cocoa.

Selamat berkreasi!